Quels vins pour vos repas de fin d’été ?

Cette année à la rentrée, on prolonge les vacances en mettant du soleil dans nos assiettes avec des grillades pleines de gourmandises et des couleurs de l’été dans nos verres, en dégustant un rosé bien frais.

La fin de la période estivale ne signe pas l’arrêt des barbecues ! Alors gardez un peu de saveur de vos vacances et suivez nos conseils pour retrouver le goût de vos escapades dans le Gers.

Château les Bois Mathieu, un rosé gastronomique

Ce n’est pas parce que les barbecues ne font pas partie des dîners sophistiqués que vous devez lésiner vos dégustations de vin. Commencez par observer la robe de notre rosé AOC Saint Mont préféré pour les repas conviviaux. Joliment saumoné, le rosé Château Les Bois Mathieu est issu de la famille des rosés pâles et aériens. Façonnée dans le respect du territoire du Gers, cette cuvée est débordante de fraîcheur et très élégante. 

La cuvée Château les Bois Matthieu, vous accompagne tout au long de votre repas. Servi pour mettre en valeur un plateau apéritif gourmand. Il sera tout aussi parfait avec des rougets juste grillés aux herbes, ou un bar de ligne au four et sa compotée de tomates du jardin.

Rosé d’enfer, un fruit défendu

Replongez-vous dans vos soirées d’été auprès de la flamme du feu de camp et succombez à la tentation du diable, direction les enfers. Donnez à vos grillades, une saveur interdite en dégustant notre AOC Saint Mont, Rosé d’enfer. Apprenez à déguster votre rosé en observant sa robe rose très pâle avec de légers reflets saumon. Apportez le vin à votre nez et découvrez la finesse et l’élégance des bourgeons de cassis et des petits fruits rouges acidulés. Une bouche diabolique, souple et aérienne avec la pointe de vivacité apportée par le cépage Pinenc. Aromatique complexe de groseille, de framboise et de bâton de réglisse, s’appuyant sur une finale gourmande et acidulée.

Ce vin rosé AOC Saint Mont est diaboliquement désaltérant à l’apéritif. Un péché mignon pour accompagner tout en fraîcheur, les entrées, les grillades et les poissons et crustacés lors d’une plancha party. Alors gardez un souvenir de vos vacances à travers nos rosés AOC Saint Mont.