• Presseschau

Generöse Weine pur genossen, für authentische Momenten

Ein roter SAINT MONT begleitet besonders gut:
  Wurstwaren aus der Region, Bayonner Schinken
  Gegrilltes Kotelett mit grobem Salz
  Gänseconfit
  Entenbrust mit Kirschen oder Pfeffer
  Kotelett vom schwarzen Bigorre-Schwein und seinem Püree mit knusprigem Speck
  Lamm mit geschmorten Zucchini
  Hartkäse aus den Pyrenäen oder ein sehr typischer Roquefort
  Bitterschokoladenkuchen mit Orangenfond

Ein weißer SAINT MONT harmoniert perfekt mit:
  Vorspeisen auf Basis von Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln…)
  Carpaccio vom Stör
  Tartar von Wolfsbarsch und Mango an Haselnussöl
  Schmortopf aus Mini-Gemüse mit Ingwer und Kokosnuss
  Gegrillter Fisch oder Fisch in Soße
  Huhn à la Crème oder mit Curry
  Junger oder gereifter Ziegenkäse
  Birnendessert mit Vanillesirup

Ein Rosé aus SAINT MONT ist ein Genuss zu:
  Tapas (Oliven und Chorizo)
  Wurstwaren und Terrinen
  Salat aus Avocado, Krabben und Pampelmuse
  Asiatischen Gerichten
  Fisch mit rosafarbenem Fleisch
  Weißes oder rotes Grillfleisch
  Lammkarree mit Zwiebelkonfitüre
  Kuchen aus frischen, roten Früchten